作者：孟家蜡虎
时令冉冉，春已入夏。莺飞草长，见如古人。
野葱叶数食之，一如往年，甚好。叶渐老，不堪食，例俟苔生。其如蒜苔而细，味甘甜，而无异味刺鼻之虞，美食材也。
盈盈洋槐，小满前后；摩拳擦掌，胡谓不候？
艾草茂矣，端午近矣，将悬艾于户。苇叶亦将宽展，例以黄白二米裹甜咸二粽。
时令之外，邂逅佳物，殆天之加眷也。
一曰哈密瓜，见之泰西，奇哉！细审标签，产地曰洪都拉斯，其引种欤？英文名之winter hami melon，其哈密瓜耶？其冬瓜耶？一笑。检之互联网，有snow melon，雪瓜之名，怪其雪亦何来哉？名既逾淮而异，其实或亦橘而枳乎？相之，似甚佳，且买归。竟佳品也！
一曰ciabatta，巧巴达面包，偶然邂逅，不识，而甚可爱，买之。其味近酸面包，皮脆，内多孔，甚筋道。好奇检索之，巧巴达，意大利语，拖鞋也，中文亦有直译拖鞋面包者，一噱。其常以制作意式三明治，曰帕尼诺。其源甚迩，1982年始发明，曰有面包师不忿法式长棍面包侵入，渐夺营生，乃模仿改良而制。其用精白面粉，以求发泡之大，复益以大麦粉，补其精白不合健康之短，且以酸面团糅合中北欧风，兼采众长也，故竟蔚然风靡。有味有故，噱而食习之，不亦乐乎？
野葱苔，如期而采，肉片炒之，佳佳！
洋槐花，时不我与，只得一兜而已。盖其花开，须七日晴和不热为上上采期，然今年花开方二日，忽起酷热摄氏35度，连二日，继以暴雨一日，花遽盛而摧，芳遂杳。吾仅得酷热前所采，半作玉米饼一尝，半以浸酒而已。实花满入瓶中，倾入白朗姆酒，一二月须成也。西人烈酒，实不如中土白酒之烈，就中唯白朗姆酒，甘蔗所酿，味近中土谷物所成。
然而然而，友人赐我春笋多，何以报之唯铁锅！友人嘱我腌笃鲜，不待多言我欲仙！有欧人汉姆，替代咸肉，买豆皮打结，作陪嫩竹！
又又，友人赐我自种春韭！春韭春韭，翕然鼻口。何以为之？饺馅面码（toppings），以及摊饼！
且待端午，粽矣艾矣！入夏之乐，融融泄泄！
